会席 分霞
土鍋ご飯（鮭の炊き込みご飯） 甘味（巨峰と栗の牛乳羹）
土鍋ご飯は絶妙なパリパリ具合のおこげも堪能出来て、さっきの鮑の肝ソースを乗せて食べたほろ苦さの先に広がる米と鮭の甘さがサイコウ
また、栗の牛乳羹が美味しかったなあー
甘味もしっかり美味しいのはさすが感感じる
#shinjyuku #japanese #cuisine #restaurant #washoku
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分とく山 伊勢丹本館店 （わけとくやま） - 新宿三丁目/懐石・会席料理 [食べログ]分とく山 伊勢丹本館店（わけとくやま） 03-5368-5398店舗情報（詳細）最寄り駅新宿三丁目駅[東京▼]ジャンル懐石・会席料理夜の予算￥10,000～￥14,999昼の予算￥3,000～￥3,999定休日不定休（伊勢丹に準ずる）3.52詳細夜の点数：3.37昼の点数：3.56点数とは口コミ 85件
板前割烹 分とく山 | 伊勢丹 新宿店 | 伊勢丹 店舗情報季節の素材の持ち味を生かした料理とおもてなしの精神を守り続ける板前割烹「分とく山」。食材を活かした深みのある懐石料理をご提供いたします。カウンターで板前と楽しく料理の話をしたりと、さまざまなシーンでご利用いただけます。ランチ、ディナーの各懐石料理では名物の「鮑の磯焼き」をご堪能いただけます。やわらかくなるまで2時間ほど蒸した鮑の肝ソースと磯海苔をのせて焼き上げております。総料理長 野崎洋光プロデュースにより、本店と変わらぬ味をお楽しみください。