会席 分霞
組肴 煮物 進肴（鮑の磯焼き、鮑の天ぷら）
分とく山の人気スペシャリテ、鮑の磯焼きは納得の美味しさ
口の中に広がる鮑、海苔の香りの濃厚なこと
残った肝ソースは炊き込みご飯に添えて食べちゃう用にちょっと取っておくｗ
#shinjyuku #japanese #cuisine #restaurant #washoku
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分とく山 伊勢丹本館店 （わけとくやま） - 新宿三丁目/懐石・会席料理 [食べログ]分とく山 伊勢丹本館店（わけとくやま） 03-5368-5398店舗情報（詳細）最寄り駅新宿三丁目駅[東京▼]ジャンル懐石・会席料理夜の予算￥10,000～￥14,999昼の予算￥3,000～￥3,999定休日不定休（伊勢丹に準ずる）3.52詳細夜の点数：3.37昼の点数：3.56点数とは口コミ 85件
板前割烹 分とく山 | 伊勢丹 新宿店 | 伊勢丹 店舗情報季節の素材の持ち味を生かした料理とおもてなしの精神を守り続ける板前割烹「分とく山」。食材を活かした深みのある懐石料理をご提供いたします。カウンターで板前と楽しく料理の話をしたりと、さまざまなシーンでご利用いただけます。ランチ、ディナーの各懐石料理では名物の「鮑の磯焼き」をご堪能いただけます。やわらかくなるまで2時間ほど蒸した鮑の肝ソースと磯海苔をのせて焼き上げております。総料理長 野崎洋光プロデュースにより、本店と変わらぬ味をお楽しみください。