イトシア来るといつも入り口にあるタンドレスのパンに誘惑される
で、今日は誘惑に負けていろいろ買ってしまった
ここの惣菜パンは質、ボリュームともに満足感はかなり高いと思う
今日は白身魚のフライサンド食べたけどフライのサクサクにジューシーな魚、そしてフワフワで香りのいいパンのコンビネーションが最高でした
デザートには中身がパンパンに詰まったずっしりしたクリームパン食べて大満足でしたー
#tokyo #yurakucho #food #shop
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タンドレス | サンジェルマン「パン本来の美味しさ」を一番に考え、熟練した技術者がパンの特徴や生地ひとつひとつにあった原材料・製法を選んで、素材の特性を最大限に引き出した味わいのあるパンをお届けしています。厳選素材例えば、石臼挽きの小麦粉。小麦粉本来の風味が残り、栄養価的にみても優れています。砂糖や塩なども伝統的な製法によって作られた体に優しいもので、素材本来の美味しさが生きたものを使用しています。伝統製法原点に戻り、欧州の伝統製法であるポーリッシュ法や自家製天然酵母を用い、低温でじっくりと長時間熟成発酵させてパンを作ることを目指しました。