せいろ
細打ちで柔らかなこしのそば
白髪ねぎとおろしたての山葵が甘めのつゆを引き締める
締めに出てくるそば湯がものすごい濃厚でポタージュのようで印象的だった
つゆの味も好みだったのでなお最後まで楽しめていいそばだった
#tokyo #food #japanese
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