精進ランチ 桜
前菜 分葱ぬた 擬製豆腐 薩摩芋揚げ煮 菊花蕪 舞茸柚香煮
炊合 厚揚げ豆腐 紅葉麸 京人参 茄子 絹さや
段付 胡麻豆腐 柘榴 忍び生姜
坪 菊菜 黄菊
小付 零余子 鬼卸し
揚物 延命袱紗揚（湯葉に七種の野菜）
蒸物 玉湯葉のかぶら蒸し 木耳 人参 三つ葉
温物 風呂吹き大根
お食事 占地御飯 生麸しぐれ煮
汁 建長汁
香物 赤蕪 晩菊 昆布山椒煮
水菓子 林檎のコンポート クコの実
精進料理でちょっと胃休め、と思っていたけど結構がっつり食べてしまった
お出汁がいいですなあ
あと、大豆大好き
#kamakura #lunch #japanese #vegetarian
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鉢の木について | 鎌倉 鉢の木【和食】精進料理／会席料理／カフェ春夏秋冬北鎌倉の谷戸（やと）には忘れかけた豊かな自然が有ります。古来から日本人の食生活は、四季の恵みと一体となって育まれてきました。春には、一斉に芽を吹き出す草木の新芽と...夏には、青々と育った緑の葉ものと...秋には、自然の恵みをたっぷり受けた穀物と...そして冬には、身を芯から温める根菜類と...四季の流れに逆らうことなく、季節の恵みを大切に御献立を調えております。