鰻が焼けるまでビール飲みながらキャベジン突っついて、鰻ニュースを読んで食べる鰻に思いを馳せるのが俺の流儀
資源問題（シラスウナギ）
シラスウナギは過去30年間で漁獲量は90%減少
シラスウナギの池入れ量を前年の20%削減
天然ウナギの漁獲規制
ウナギ稚魚の漁期縮減
以上の取り組みが急ピッチで進んでいる
業界新聞って色々あって面白いけど日本養殖新聞なんて養殖業界の業界紙があったなんて
#tokyo #kanda #unagi #news #kikukawa
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神田きくかわ神田きくかわは本場直送のうなぎを大胆に使用したうな重を始め、昭和22年からこだわりの鰻をみなさまにご提供しています。神田店、日比谷店、上野毛店、御殿場店の4店舗。
神田きくかわ 神田店 （かんだきくかわ） - 神田/うなぎ [食べログ]神田きくかわ 神田店（かんだきくかわ） 03-3251-1506店舗情報（詳細）最寄り駅神田駅[東京▼]ジャンルうなぎ夜の予算￥3,000～￥3,999昼の予算￥3,000～￥3,999定休日月曜日（月曜が祝祭日は営業、翌日を休業日 2012年9月より）3.57詳細夜の点数：3.53昼の点数：3.54点数とは口コミ 264 件
一晩で20万円も!!シラスウナギ漁の副業で一攫千金を狙えるらしい | DRIPS | オトコをうるおすメディア現在、世界的に数が不足しているウナギ。特に天然ものの価格は高騰していて、ウナギ料理屋の廃業も増加しているとのことです。ウナギの99%は養殖で、天然ものはわずかのみ。孵化させて数を増やすのも大変なようで、頭を悩ませている業界関係者の方も多いとのこと。 この体調6センチ、重さ0.3グラム程度のシラスウナギは成長すると立派なウナギになる稚魚で、1匹約2,300円ほど（相場は変動有）で取引されるようです。1キロあたり60万円～で、取引価格は地域によって異なるようです。 このシラスウナギを一晩かけて獲り続けお金に変えるのがシラスウナギ副業。こんなにちっさくて1匹200円ってすごいですよね！