ショソン オ ポム
アップルパイなんだけど一口食べたら知ってる感じのアップルパイじゃ無かった
リンゴのサクサクの食感は無く、なんとペースト、ピューレになるまでしっかりと煮てあって、柔らかいパイと合わさった感じが何とも優しいアップルパイだった
リンゴのあの酸味もしっかりあるんだけど果肉そのままの酸味じゃないので口の中全体にふわっと広がる感じは上品だなあー
シナモンもほどほどで上品
またこれ食べようー
#otemachi #cafe #bakery #bread
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メゾンカイザーカフェ 丸の内店 （Maison Kayser Café） - 東京/カフェ [食べログ]メゾンカイザーカフェ 丸の内店（Maison Kayser Café） 03-6269-9411店舗情報（詳細）最寄り駅大手町駅[東京▼]ジャンルカフェパンダイニングバー夜の予算￥1,000～￥1,999昼の予算￥1,000～￥1,999定休日不定休（ビル休館日に準ずる）3.52詳細夜の点数：3.28昼の点数：3.51点数とは口コミ 62件
ショソン オ ポム | ブランドごとの商品をみる | サンジェルマンショソン オ ポムリンゴピューレをサクサクのパイ生地に包みました。
ショソンオポム|メゾンカイザー仙台シナモン入りのリンゴのコンポートとリンゴのパイ。フランスでもっともポピュラーなパイです。
「MAISON KAYSER（メゾン・カイザー）」の「ショソン・オ・ポム」 ｜ スイーツ ｜ Plus りんごポリフェノールここのりんごはペースト状になるまで煮てあります。このペーストがクセになる美味しさです。りんごは甘酸っぱくて、パイのさくさくバター生地と完璧なバランスで、素晴らしいアップルパイですね。