黒毛和牛一頭盛 いちぼ 三角バラ 肩ロース芯 仲肉 トモ三角
部位名の上の英字記号はそれぞれにあったタレのオススメが書いてある
タレの種類は、すだちだれ、塩だれ山葵おろし、山椒だれ、泡醤油とあり楽しい
ここのお店は室料無く個室を用意してもらえるのがいいなあー
今日は牡丹という和室だったけど結構たくさん個室があって色々アレンジ出来そう
元々ここは老舗割烹の萬代があったとこなんだけど居抜きそのままみたいで地下階のレイアウトはほぼ変わってません
萬代の頃は室料があったので尚更のお得感
火事で焼けてしまったお隣のかんだやぶそばも着々と建て直しが進んできましたなあー
今年の年末の年越しそばはやぶで食べられるかな？
#awajicho #dinner #bbq #cuisine
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翔山亭の心｜翔山亭 茶寮 和牛一頭焼肉手打冷麺料亭の趣をそのままに、店舗ごとに落ち着いた景観の異なった個室をご用意いたしました。また、仕切りをなくした広々とした個室では団体様のご利用でもゆったりと心ゆくまでおくつろぎ頂けると存じます。和の心を大切にしたおもてなしにこだわり、心地よいひと時をご提供いたします。名は「翔山亭 神楽坂」。料亭でおくつろぎいただくように、通常の焼肉店の料理もさることながら、ぜひコースで料理としての焼肉をご堪能いただきたいと願っております。和牛一頭焼肉メニューに加え、副菜豊かなコース料理をお愉しみください。コースメニューは4種類。厳選和牛一頭5種盛り、3種盛りを採用し一切で沢山の種類をご堪能頂けます。
かんだやぶそば：せいろうそば：神田ご報告平素はかんだやぶそばをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。皆様にはますますご清栄のこととお慶び申し上げます。さて、昨年2月の当社神田店火災により皆様には様々なご心配ご迷惑をおかけしましたこと、ここに改めてお詫び申し上げます。また、励ましのお言葉を賜り深く感謝しております。火災の状況は外観が比較的損害軽微に見えたのに対し被害は広範囲に及んでおり、既存建物を修理して使用することは困難と判断せざるを得ず、すべてを解体し新店舗建設する決断をいたしました。そのため当初は平成25年内にもと希望しておりました再開は、本年の初冬頃にずれ込むこととなりました。新店舗の概要は旧店舗の規模に準じ、株式会社水澤工務店の設計・施工により平成25年11月より工事を開始できることとなりました。まだまだ困難な局面もあろうかと存じますがご理解賜りますようお願い申し上げ、略儀ながら状況報告とさせていただきます。
火災にあった"かんだやぶそば"の歴史が壮大すぎる - NAVER まとめ2月19日、火災で半焼してしまった神田のかんだやぶそばというそば屋さん。かなりの老舗だったそうで、建築にも味にも、貴重な歴史がたくさんつまっていました。