ぜいたく丼は海鮮丼
赤身、白身、甲殻類、魚卵と幅広いネタ数種を少量ずつ小口に、アクセントの胡瓜も入った上に黄身醤油をかけて頂く
このお店、ラーメンのつじ田と天丼屋の金子半之助のコラボのお店ということらしい
あー、つじ田の「つじ」に金子半之助の「半」で『つじ半』なのねー
#tokyo #food #reataurant #japan #nihonbashi
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日本橋に海鮮丼専門店「つじ半」－つけ麺と天丼の人気店がコラボ開業 - 日本橋経済新聞東京メトロ日本橋駅近くに9月13日、海鮮丼専門店「日本橋海鮮丼 つじ半」（中央区日本橋3、TEL 03-6262-0823）がオープンした。 「ラーメン界のつけ麺風雲児」と呼ばれる辻田雄大さんと、人気天丼店「日本橋金子半之助」（日本橋室町1）店主の金子真也さんが共同で経営する。2人は幼なじみで、共に飲食店を出店することを目標にしてきたという。「海鮮丼」は2人が学生時代、金子さんの父が経営する日本料理店で毎日のように食べていた思い出の一品。その味を復活させるべく、ラーメンでも天丼でもない新業態として同店のオープンを決めた。