ワインホール神田小西 kandakonishi バルサミコ ハラミステーキ アンガス牛 甘み

アンガス牛のハラミステーキ

添えてあるバルサミコソースが美味しかった

バルサミコの香りと甘みでお肉がやたらさっぱり食べられるの不思議

#kanda #wine #bar #kandakonishi

ワインホール神田小西 kandakonishi バルサミコ ハラミステーキ アンガス牛 甘み

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営業案内・ご予約案内 « 神田の本格的ワインホール|ワインホール神田小西

神田小西の歴史初代小西(屋)弥兵衛が江戸で酒屋を始めたのが寛永十八年(1641年)。そこから二代目弥兵衛の後、四谷分家(小西久兵衛)、三田別家(小西喜兵衛)、三代のときには、芝口分家(小西吉兵衛)等に分かれた、更に五代弥兵衛の時には三店にも暖簾分けを繰り返してきた。こうして暖簾分けが行われ、近代になると桜田備前町小西は江戸火消しの例に倣って、イの竜土町小西、以下ロ、ハ、ニ、ホ、ヘ、ト、チそれぞれを(西)の肩に付けて、多数暖簾分けを行った。しかし、これも幕末の動乱や関東大震災、戦災などの被害で、かなりの店が消滅している。その中で現在も(西)小西の暖簾を堅持し、伝統を継承して、自らもまた暖簾分けによってこれを持続しているのが、ハとチのみである。神田小西は台東区上野にある株式会社小西本店(下谷小西)より暖簾分けをしたチの(西)小西である。神田小西からも孫店も含め15店の暖簾分けを出している。

ワインホール神田小西 - 小川町/ビストロ [食べログ]

ワインホール神田小西 03-5577-4700店舗情報(詳細)最寄り駅小川町駅[東京▼]ジャンルビストロワインバーフレンチ夜の予算¥4,000~¥4,999定休日日曜・祝日3.54詳細夜の点数:3.54昼の点数:-点数とは口コミ 43 件